Semplicità in cucina

Questo blog si intitola non a caso cuore di lattuga. Il  titolo è un evidente riferimento alla passione e all'attenzione per gli altri, ingredienti indispensabili, sempre e alla semplicità (quale alimento più umile potevamo trovare se non un'insalata!), tratto caratteristico della personalità e delle conseguenti scelte culinarie del nostro quoco.
Attendiamo trepidamente di sapere dal nostro cuoco cosa si può fare con un'insalata in cucina...